Küchenchef Jobs in Luzern

EinleitungEine Küche, die klare Strukturen mit kreativen Spielräumen verbindet und täglich ein stimmiges kulinarisches Erlebnis ermöglicht. Ein Umfeld, in dem saisonale Produkte im Mittelpunkt stehen und Qualitätsstandards konsequent gelebt werden. Die Position richtet sich an Führungspersonen, die ein Team professionell begleiten und eine zeitgemässe Küchenlinie prägen möchten.Aufgaben-...

Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot. Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter...

Was ist meine Funktion?- Du verstehst die Erwartungen unseres Kunden an seinen zwei Standorten sowie die Bedürfnisse der Gäste (Kinder und ihre Eltern) und setzt diese in konkrete Aktionspläne um, um die vereinbarten Ziele zu erreichen- Du organisierst und koordinierst die Arbeitsabläufe mit deinen lokalen Teams und dem Management, um eine exzellente Serviceleistung sicherzustellen- Du baust eine...

<< ZURÜCKBEWERBENvon: Adecco EinleitungFeuer, Aroma und Präzision – hier trifft zeitgemässe Grillkultur auf kreative Kochkunst. In einer offenen Küche entsteht ein Erlebnis, das mit hochwertigen Zutaten, authentischen Zubereitungen und modernem Stil überzeugt. Ein Konzept, das Tradition neu interpretiert und kulinarische Vielfalt mit Charakter verbindet.Aufgaben- Leitung und Organisation des...

Hier treffen Eventgastronomie und unkomplizierte À-la-carte-Küche aufeinander – in einem lebendigen Betrieb mit Spielraum für Eigeninitiative. Gesucht wird eine führungsstarke Persönlichkeit mit Überblick, Organisationstalent und Freude an operativer Präsenz.Aufgaben- Gesamtverantwortung für Küche im Event- und À-la-carte-Bereich während der Sommersaison- Operative und administrative Führung und...

An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen. Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2) ausgestattet mit der modernsten Technik, 62 Hotelzimmer, das Il Ristorante Hertenstein...

Golf Sempach ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses sowie dem schweizweit grössten Indoor Performance Center das grösste Golf Resort der Schweiz und liegt an landschaftlich spektakulärer Lage, 3 km ab Autobahnausfahrt Sempach. Als Teil der «Leading Golf Courses of Switzerland» erfüllen die Anlagen höchste Qualitätsstandards. Rund 50 Mitarbeiter arbeiten für über 1'200 Mitglieder und viele...

Küchenchef (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung Sie suchen nach einer neuen Herausforderung in einem Hotel mit einem assergewöhnlichen Farbkonzept? Wir sind ein erfolgreiches Seminar- und Spa-Hotel in Wilen am Sarnersee. Für mehr Informationen schauen Sie doch bei www.wilerbad.ch rein und überzeugen Sie sich! Das 4 Sterne Top-Hotel Wilerbad im Kanton Obwalden, mit 61 Zimmern, 2 Restaurants mit...

Deine Aufgaben - verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten Küchenbereiches - Einsatz in unserer Gourmetküche mit à la carte- und Bankettservice - verantwortlich für die Menü- und Angebotserstellung in Zusammenarbeit mit dem Leiter Gastronomie - Überwachung und Koordination der Produktion - Kalkulation des Wareneinsatzes - zuständig für das Bestellwesen der Frischprodukte/ Food und...

Golf Sempach ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses sowie dem schweizweit grössten Indoor Performance Center das grösste Golf Resort der Schweiz und liegt an landschaftlich spektakulärer Lage, 3 km ab Autobahnausfahrt Sempach. Als Teil der "Leading Golf Courses of Switzerland" erfüllen die Anlagen höchste Qualitätsstandards. Rund 50 Mitarbeiter arbeiten für über 1'200 Mitglieder und viele...

Werde Teil unseres kreativen Küchenteams! Hier entstehen authentische Gerichte, inspiriert von Italien, die Gäste wie auch interne Anlässe begeistern. Gesucht wird eine führungsstarke Persönlichkeit, die ihre kulinarische Handschrift in einem modernen Umfeld einbringt.Aufgaben- Verantwortung für die Menügestaltung mit Schwerpunkt italienische Küche- Leitung und Organisation der gesamten...

Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot. Eine grosse Auswahl an auserlesenen Weinen rundet das...

Wir sind ein Haus mit reicher Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 4 verschiedenartigen Restaurants mit grosser Terrasse und einem lauschigen Garten inmitten der wohl schönsten Schweizer Stadt. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre. Der lebhafte „Rebstock“ sucht einen sehr flinken Berufsmann, welcher gerne marktfrische Produkte verarbeitet und nebst einem...

<< ZURÜCKBEWERBENvon: Adecco Zur Leitung eines vielseitigen Gastronomiebereichs suchen wir eine erfahrene und engagierte Persönlichkeit mit Führungskompetenz. Sie übernehmen Verantwortung für sämtliche kulinarische Abläufe im Rahmen verschiedenster Veranstaltungen. In einem dynamischen Umfeld gestalten Sie mit Ihrem Team ein hochwertiges, zeitgemässes Speiseangebot.Aufgaben- Gesamtverantwortung...

Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot. Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter...

Das Herzstück auf der Halbinsel des Vierwaldstätte An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette, sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen. Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2) ausgestattet mit der modernsten...

Deine Aufgaben - verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten Küchenbereiches - Einsatz in unserer Gourmetküche mit à la carte- und Bankettservice - verantwortlich für die Menü- und Angebotserstellung in Zusammenarbeit mit dem Leiter Gastronomie - Überwachung und Koordination der Produktion - Kalkulation des Wareneinsatzes - zuständig für das Bestellwesen der Frischprodukte/ Food und...

<< ZURÜCKBEWERBENvon: Adecco Mitwirkung bei Planung und Umsetzung von Events und CateringUnterstützung bei Reinigungsarbeiten sowie Übernahme von FerienvertretungenAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, Systemgastronom/in EFZ oder Küchenangestellte/r EBAMehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, vorteilhaft in einem Firmen- oder GemeinschaftsrestaurantAdecco ist Marktführer für...

<< ZURÜCKBEWERBENvon: Adecco Du suchst nicht das Alltägliche? Du möchtest Stadt, Berge, Tradition und Moderne vereinen? Dann bist du hier genau richtig. Aufgaben- Verantwortung für die Posten der warmen Küche und das tägliche Mise en Place- Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Gerichten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Küchenteam- Unterstützung bei der Weiterentwicklung...