Küchenchef Jobs in Kanton Bern

Deine Aufgaben: - Führung und Leitung des Küchen-Teams in Abwesenheit des Küchenchefs - Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Förderung des bestehenden Teams - Erstellung der monatlichen Einsatzplanung für Küche und Reinigung - Durchführung der monatlichen Inventur im Bereich der Küche - Selbstständige Zubereitung der Mise-en-place - Kochen der à la carte Gerichte, von Fajitas, Enchiladas bis...

Wir bieten dir - Vorwiegend Tagesarbeitszeiten - Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet - 20% Rabatt auf das F&B Angebot unserer fünf Restaurants - Gratis Saisonabonnement für die Bergbahnen in Adelboden-Lenk - Ein Personalzimmer im Restaurant Geilsbrüggli ist vorhanden - Die Arbeitskleidung wird vom Betrieb zur Verfügung gestellt - 2 Saisonanstellung mit dem Wunsch um eine...

Deine Rolle bei uns- vielseitig, verantwortungsvoll, sinnstiftend – Viel mehr als ein Job: In dieser spannenden Herausforderung verwöhnst Du unsere Gäste mit frisch zubereiteten, regionalen und saisonalen Köstlichkeiten. Unterstützt wirst Du dabei von einem rund dreiköpfigen Team. Nebst der Brasserie bist Du auch für die «Strand-Chuchi» mit weiteren vier bis sechs Mitarbeitenden verantwortlich....

Ihre Aufgaben - Führung und Motivation des gesamten Küchenteams - Organisation, Überwachung und fachgerechte Zubereitung aller Speisen - Budget- und Kostenverantwortung für die Küche nach Jahreszielvorgabe - Planung des Angebots für Halbpension, à la Carte und Events inklusive Kalkulation - Bestellung, Lagerung und Inventur nach Richtlinien der IG-Procurement - Einhaltung des...

Deine Aufgaben - Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs - Mitsprache bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplanung - Selbständiges Führen aller Posten - Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung - Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP - Qualitätssicherung - Zubereitung...

<< ZURÜCKBEWERBENvon: AdeccoEinleitung Ein lebendiger Gastronomiebetrieb mit grosser Ausstrahlung, hoher Gästezahl und klarer Küchenstruktur sucht eine kompetente Führungspersönlichkeit für den operativen Küchenbereich. Die Position bietet Verantwortung, Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten in einem modernen Umfeld mit professionellen Abläufen. Das Restaurant, bekannt für seine...

JETZT BEWERBENvon: Senevita | Ort: Muri BEDeine Aufgaben- Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs- Mitsprache bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplanung- Selbständiges Führen aller Posten- Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung- Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP-...

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'000 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.Für die Senevita Residenz...

<< ZURÜCKBEWERBENvon: SV (Schweiz) AGDas bewegst du- Du führst dein Küchenteam mit Herz und Verstand- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bist zuständig für die- Anlassbetreuung vor Ort- Durch Schulung und Förderung deines Teams steuerst du aktiv dessen Weiterentwicklung- Du bist verantwortlich für die Angebotsplanung, die Produktion von warmen und kalten Speisen sowie die...

<< ZURÜCKBEWERBENvon: Hotel KirchbühlGourmet Restaurant „La Marmite“ sowie Hilty-Stübli mit alpiner, regionaler Kulinarik.Zudem Panorama Restaurant für die Hotelgäste.Moderne Küche mit weitgehender „Inhouse Conveinence“ Produktion mit vielen regionalen Produkten.Hohe Qualität und Küchenkunst sind uns wichtig.Sie unterstützen unser Küchenteam in der täglichen Produktion mit regionalen...

<< ZURÜCKBEWERBENvon: HSS Services AG Küchenchef:in - Pensum: 100 %- Standort: Köniz- Bereich/Abteilung: KücheDie Siloah Langzeit bietet an den Standorten Gümligen, Kühlewil und Köniz pflegebedürftigen älteren Menschen, Menschen mit Behinderungen sowie Personen mit besonderen Bedürfnissen eine umfassende Betreuung. Das Angebot umfasst die Alterspflege in Alterswohngruppen – inklusive...

Ihre Aufgaben Das tägliche Mis en Place auf den Posten und die damit verbundenen Zubereitungen der Speisen nach Anweisungen des Küchenchefs. Sie arbeiten effizient, sauber und haben Sinn für Ästhetik und verfügen über eine gute Teamarbeit. Wir bieten ...die Möglichkeit in einem von der Presse mehrfach ausgezeichneten Boutiquehotel in einer Saisonanstellung zu arbeiten. Wir bieten zudem ein...

Ihre Aufgaben - Sattelfest auf allen Posten, um die Führung nach Vorgabe des Küchenchefs zu übernehmen - Genaue Kalkulation der benötigten Mengen für Hotelgäste, Bankette und à la Carte - Selbständiges Bestellen der notwendigen Produkte - Lagerbewirtschaftung von Fleisch, Fisch und Eigenprodukten - Annahme und Kontrolle der Lieferungen auf Qualität, Quantität und Temperatur - Mithilfe bei der...

Ihr Aufgabenbereich: Deine Aufgaben: - Verantwortung für das Bestellwesen „Food“ im Kursaal Bern: - Koordination und Zusammenführung von Bestellungen aus verschiedenen Küchen- und Produktionsbereichen - Übertragen und Aufbereiten von Bestelllisten in die entsprechenden EDV-Systeme - Lieferschein- & Warenkontrolle - Laufende Optimierung des Bestellungsablaufes - Stammartikelkoordination mit...

Ihre Aufgaben - Einkauf der Lebensmittel und Planung des Mise en Place - Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandarts - Standartgemässe Zubereitung der Speisen - Annahme und Kontrolle der Lieferungen - Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf ökonomische Art - Zubereitung sowie Anrichten der Speisen nach Angaben des Küchenchefs - Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche -...

Ihr Aufgaben - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten und aktive Unterstützung des Küchenteams. - Einbringen kreativer Ideen für neue Gerichte oder Rezepturen, die wir gerne in unser Angebot integrieren. - Verantwortungsvoller und kostenbewusster Umgang mit sämtlichen Materialien und Zutaten. - Unterstützung des Küchenchefs bei der Lagerverwaltung und beim Wareneinkauf. -...

Ihre Aufgaben - Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb - Selbstständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Gerichte - Vorbereitung von Desserts und Mise-en-place - Mithilfe im Abwasch und bei der täglichen Küchenreinigung - Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien Wir bieten - Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz inmitten der Natur - Ein motiviertes Team...

Camping Erlach - Wo Natur auf Gastfreundschaft trifft Am idyllischen Ufer des Bielersees liegt der Camping Erlach - ein Rückzugsort für Ruhesuchende, Naturliebhaber und Abenteurer zugleich. Um unseren Gästen unvergessliche Momente in dieser besonderen Umgebung zu ermöglichen, suchen wir engagierte Menschen, die mit Leidenschaft Teil unseres Teams werden möchten. Gemeinsam schaffen wir einen Ort...

<< ZURÜCKBEWERBENvon: SV (Schweiz) AG Das bewegst du- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und koordinierst die täglichen Abläufe effizient- Gemeinsam mit deinem Team kreierst du erstklassige Speisen und bringst deine kulinarische Kreativität ein- Du organisierst und überwachst die Produktion, Bereitstellung und pünktliche Auslieferung von Catering-Bestellungen- Du bist...

Wir bieten dir - Vorwiegend Tagesarbeitszeiten - Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet - 20% Rabatt auf das F&B Angebot unserer fünf Restaurants - Gratis Saisonabonnement für die Bergbahnen in Adelboden-Lenk - Für die Gondelfahrt wird pro Arbeitstag und je nach Einsatzort ein pauschaler Arbeitszeitzuschlag vergütet - Eine Unterkunft in der Region ist vorhanden - Die...