Saucier Jobs in Schweiz

Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern Gäste. Mit unserem Talentmanagement setzen wir einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Talenten und fördern damit die...

Die Kartause Ittingen zählt zu den führenden Seminar- und Kulturzentren der Schweiz. Unseren Gästen stehen ein Hotel mit 68 Zimmern, ein Restaurant- und Bankettbereich mit rund 1'000 Plätzen und 22 Seminarräumlichkeiten mit bis zu 450 Plätzen zur Verfügung. In einzigartiger historischer Umgebung bieten wir einen unvergleichlichen Rahmen für vielfältige gesellschaftliche Anlässe. Per 1. März 2026...

Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor...

Was ist meine Funktion?Als Koch/Köchin bei unserem Kunden gestalten Sie aktiv die kulinarische Identität eines anspruchsvollen Betriebs mit. Sie arbeiten mit erstklassigen und frischen Produkten und setzen Ihre Kreativität sowie Ihr handwerkliches Können gezielt ein, um Gäste zu begeistern. In der Position als Saucier oder Entremetier übernehmen Sie Verantwortung für zentrale Bereiche der Küche –...

Für unser gepflegtes und wunderschönes Schloss Wülflingen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine zuverlässige Verstärkung als Chef de Partie 100%. Führen des Saucier-Postens mit Unterstützung eines Commis oder Lernenden Vor- und Zubereiten sämtlicher Speise für à la carte und Bankett Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten Mithilfe und Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden...

Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in...

Das Hotel Löwen am See ist ein Vier-Sterne-Hotel und liegt in der verkehrsarmen Altstadt von Zug am Ufer des wunderschönen Zugersees. Die 47 Zimmer bieten neben Komfort und moderner Technik teilweise auch einen atemberaubenden Blick auf den Zytturm, Altstadt, See und die Schweizer Alpen. Zum Hotel gehört eine moderne Brasserie mit 65 Sitzplätzen sowie eine Terrasse mit 110 Sitzplätzen. Die...

Der Zeughauskeller das Zürcher Kult Lokal – zeitlos und aktuell – Treffpunkt für alle Generationen Wir suchen – Chef de Partie w/m 100% mit hohem Qualitätsbewusstsein Das historische Restaurant Zeughauskeller liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone am Paradeplatz der Stadt Zürich und steht für eine authentische schweizerische Gastgeberkultur für Gäste aus aller Welt und Generationen....

Chef de Partie Warme Küche Hauptküche: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche auf dem Saucier und/oder Entremetier für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH nach Vereinbarung als Chef de Partie Warme Küche Eventküche 100% (w/m/d) Deine Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Saucier- und/oder...

Das Hotel & Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und zwei Auditorien sind wir eines der grössten Conference Center der Schweiz. Die drei Gastronomiezonen Vivace mit Free-Flow Konzept, das à la carte Restaurant Sempia,...

StellenbeschriebFür einen modernen Betrieb in Baden suchen wir eine / n motivierte / n Küchenchef / in im 60–100%-Pensum. Die Stelle bietet sehr attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, Verantwortung für die gesamte Küchenproduktion und die Möglichkeit, die Küche in einem neu gebauten Umfeld weiterzuentwickeln.AufgabenVerantwortung für eine ausgewogene, nachhaltige Verpflegung für Bewohnende,...

Einleitung Das Hotel Löwen am See ist ein Vier-Sterne-Hotel und liegt in der verkehrsarmen Altstadt von Zug am Ufer des wunderschönen Zugersees. Die 47 Zimmer bieten neben Komfort und moderner Technik teilweise auch einen atemberaubenden Blick auf den Zytturm, Altstadt, See und die Schweizer Alpen. Zum Hotel gehört eine moderne Brasserie mit 65 Sitzplätzen sowie eine Terrasse mit 110 Sitzplätzen....

Ihr Tätigkeitsbereich: - Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit - Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger) - Mithilfe bei der Angebotsplanung und Warenbestellung - Durchführen regelmässiger Qualitätskontrollen - Schulung der Hygienevorschriften und Einhaltung gemäss Lebensmittelgesetz - Monatliche Aufnahme des Inventars Das...

Ab Märzoder nach VereinbarungEine Ikone unter den Schweizer Hotels:begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne - eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für...

Ihr Tätigkeitsbereich: - Zubereiten von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der gehobenen Küche - Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger) - Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden in der Küche - Einhaltung unserer hohen Qualitätsanforderungen - Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager) Das bringen Sie mit: - Abgeschlossene...

Das Hotel & Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und 2 Auditorien sind wir eines der grössten Conference Center der Schweiz. Unsere zwei Restaurants Vivace mit FreeFlow-Konzept, das à la carte Restaurant Sempia und der...

Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in...

StellenbeschriebFür ein bekanntes Restaurant in Basel suchen wir eine / n motivierte / n Stv. Küchenchef / in im 100%-Pensum. Die Stelle überzeugt durch einen geregelten Schichtbetrieb ohne Zimmerstunde und eine klare Führungsrolle in einer modernen, nachhaltigen Küche.AufgabenFührung und Motivation von rund 10 MitarbeitendenMitarbeit in der täglichen ProduktionStellvertretung der...

Das Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus Der einstige Sitz der Gerichtsherrschaft Wülflingen beherbergt insgesamt sechs museale Räume aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die 1906 vor dem Verkauf ins Ausland gerettet wurden und heute unter Denkmalschutz stehen. Mehr über das aussergewöhnliche Gebäude und Restaurant am Stadtrand von Winterthur erfahren Sie auf unserer...

Das Hotel & Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und 2 Auditorien sind wir eines der grössten Conference Center der Schweiz. Unsere zwei Restaurants Vivace mit FreeFlow-Konzept, das à la carte Restaurant Sempia und der...